制作美味的蛋挞时，烤箱的温度和时间是关键因素。一般来说，将烤箱预热至180到200摄氏度之间是比较常见的做法。具体温度可以根据自家烤箱的特性进行微调。至于烘烤时间，通常在15到20分钟之间，蛋挞表面呈现出诱人的金黄色即可。
需要注意的是，每个烤箱的实际加热效果可能略有差异，因此初次尝试时建议多留意蛋挞的变化。如果发现边缘已经上色但中心还未完全凝固，可以适当降低温度继续烘烤几分钟，以免外焦内生。
此外，在放入蛋挞液之前，确保挞皮已经充分回温，并且蛋挞液搅拌均匀。这样不仅能提升成品的口感，还能让蛋挞更加香滑可口。
通过调整这些细节，相信你也能轻松做出令人满意的蛋挞。记得多加练习，找到最适合自己的烘焙参数哦！
