春节到了,家家户户都忙得热火朝天。我们家也不例外,妈妈一大早就开始准备食材,说是要煮一大锅香喷喷的肉和蒸一些白白胖胖的馒头。
厨房里飘出阵阵香味,我忍不住跑过去看妈妈忙碌的身影。她先把五花肉切成块,用热水焯一下去腥味,然后加入酱油、料酒、生姜等调料慢慢炖煮。不一会儿,整个屋子都被肉香包围了,让人垂涎欲滴。
另一边,爸爸正在揉面团。他先将面粉、水、酵母混合在一起,用力地揉啊揉,直到面团变得光滑有弹性。接着,他把面团分成小份,搓成圆圆的小球,放在蒸笼里醒发。看着那些小小的面团慢慢变大,我心里充满了期待。
终于等到开饭的时间啦!妈妈端上了一盘红烧肉,肥而不腻,入口即化;爸爸则掀开了蒸笼盖子,一阵白雾升腾而起,里面躺着一笼白白胖胖的馒头。咬一口,软糯香甜,真好吃!
一家人围坐在一起,吃着自己亲手做的美食,感觉特别幸福。过年不仅是为了庆祝新年的到来,更是为了感受这份浓浓的亲情。
这就是我难忘的春节记忆,也是我最开心的一天!