春日的餐桌上,怎能少了一道鲜香四溢的爆炒河蚌?这道菜不仅色香味俱佳,更是海鲜爱好者不可错过的美味。首先,挑选新鲜的河蚌是关键,确保肉质紧实、无异味。接着,将河蚌清洗干净后焯水去腥,再用姜蒜爆香,加入适量料酒和酱油调味。最后,大火快炒,让每一块河蚌都裹满浓郁的酱汁。一盘香气扑鼻、口感爽滑的爆炒河蚌就完成了。无论是搭配米饭还是单独享用,都能让人回味无穷。快来一起学习这道简单又美味的海鲜料理吧!
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爆炒河蚌【精品海鲜吃法教学】,急!求解答,求不沉贴!
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