在日常生活中，氯化钠（即食盐）被广泛应用于清洁和洗涤过程中。其背后的科学原理主要与它的物理化学性质密切相关。当氯化钠溶解于水中时，它会分解成钠离子和氯离子，这些离子能够有效地降低水的表面张力。这种特性使得溶液更容易渗透到污垢中，并帮助将污渍从物体表面剥离下来。
此外，氯化钠还具有一定的吸附能力，可以吸引并结合一些极性分子或颗粒状物质，从而增强清洁效果。例如，在清洗蔬菜水果时，适量添加氯化钠可以帮助去除表面残留的农药或其他杂质。值得注意的是，虽然氯化钠是一种相对温和且安全的清洁剂成分，但过量使用可能会对环境造成一定影响，因此应合理控制用量以达到最佳清洁效果同时保护生态环境。
