在日常的餐饮经营中，确保食品安全和卫生是至关重要的。为了提升餐饮行业的整体水平，相关部门会不定期对餐饮企业进行检查，并针对发现的问题下发责令整改通知书。以下是根据实际情况整理出的6篇餐饮责令整改通知书范例，供餐饮从业者参考。

第一篇：关于XX餐厅责令整改的通知

尊敬的XX餐厅负责人：

近期，我局对贵餐厅进行了食品安全检查，发现以下问题：

1. 后厨卫生状况不佳，地面有明显油渍。

2. 食品储存条件不符合标准，部分食材未按要求冷藏。

3. 消毒设备未能正常运行。

请贵餐厅立即采取措施进行整改，并于接到通知后7日内提交整改报告。若逾期未完成整改，将依法予以处罚。

特此通知！

XX市食品药品监督管理局

日期：XXXX年XX月XX日

第二篇：关于XX快餐店责令整改的通知

尊敬的XX快餐店负责人：

经过检查，发现贵店存在以下问题：

1. 员工操作过程中未佩戴口罩及手套。

2. 库房内杂物堆积，影响食品存放。

3. 餐具清洗消毒记录不完整。

请尽快完成整改，并于规定时间内提交整改方案。希望贵店能够重视食品安全工作，保障顾客健康权益。

XX区市场监督管理局

日期：XXXX年XX月XX日

第三篇：关于XX火锅店责令整改的通知

尊敬的XX火锅店负责人：

经检查发现，贵店存在以下安全隐患：

1. 烹饪区域通风设施不足。

2. 使用过期调味料。

3. 垃圾处理不当，滋生细菌。

请立即停止相关违规行为，并按照要求完成整改。如有需要，请咨询专业人士指导。

XX市卫生监督所

日期：XXXX年XX月XX日

第四篇：关于XX小吃店责令整改的通知

尊敬的XX小吃店负责人：

本次检查中，贵店被指出以下问题：

1. 食材采购渠道不明晰。

2. 操作间布局不合理，容易造成交叉污染。

3. 从业人员健康证过期。

请务必在限期内完成所有整改项目，并接受复查验收。感谢您的配合！

XX县食品药品监督管理局

日期：XXXX年XX月XX日

第五篇：关于XX连锁餐饮责令整改的通知

尊敬的XX连锁餐饮管理方：

通过对多家分店的联合检查，发现普遍存在以下情况：

1. 部分门店未按规定设置独立清洗区。

2. 员工培训不到位，缺乏基本食品安全知识。

3. 食品留样制度执行不严。

建议统一制定详细整改计划，并加强内部管理机制建设。我们将持续关注整改进展。

XX省食品药品安全委员会

日期：XXXX年XX月XX日

第六篇：关于XX食堂责令整改的通知

尊敬的XX学校/单位食堂负责人：

鉴于近期投诉较多，我们对贵食堂进行了专项检查，发现如下问题：

1. 食堂环境卫生较差，需彻底清扫。

2. 菜谱设计单一，营养搭配不合理。

3. 安全管理制度形同虚设。

请迅速落实整改措施，并定期开展自查自纠活动。我们期待看到一个更加安全健康的用餐环境。

XX市卫生防疫站

日期：XXXX年XX月XX日

以上六份责令整改通知书旨在帮助餐饮行业从业者明确自身存在的不足之处，并及时加以改进。希望各餐饮单位能够以此为契机，不断提升服务质量与管理水平，共同维护良好的市场秩序和社会公共利益。