想要亲手为家人制作一款独一无二的生日蛋糕吗？以下是一份简单又有趣的制作秘籍，保证让您的蛋糕成为派对上的焦点。
准备工作
首先，准备好所有必要的材料和工具。您需要低筋面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油以及一些食用色素和香精来增添风味。此外，别忘了准备一个圆形蛋糕模具和搅拌器。
制作步骤
1. 混合干料：将低筋面粉过筛后与砂糖混合均匀，这样可以避免结块。
2. 打发蛋白：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，用电动搅拌器将蛋白打发至硬性发泡。
3. 融合湿料：在另一个碗中，将蛋黄、牛奶和融化的黄油混合均匀。
4. 混合面糊：将湿料逐渐加入到干料中，轻轻翻拌均匀，然后分次加入打发好的蛋白。
5. 上色装饰：如果想要更有趣的效果，可以用食用色素调制不同颜色的面糊，分层倒入模具中烘烤。
6. 烘焙：将混合好的面糊倒入模具，放入预热至170℃的烤箱中，烤约30分钟。
7. 冷却脱模：取出后放凉，小心脱模。
装饰创意
为了让蛋糕更加吸引人，您可以使用奶油霜、新鲜水果或巧克力片进行装饰。发挥您的想象力，让每一款蛋糕都充满个性。
通过以上步骤，您就能轻松制作出一款既美味又美观的家庭生日蛋糕。快动手试试吧！
