家乡的油茶
在我的家乡，有一种非常特别的食物——油茶。每当提起它，我的心中总会涌起一股温暖的感觉。
油茶的做法其实并不复杂，但需要耐心和细致。首先，将茶叶用清水洗净，然后放入锅中炒制，直到茶叶散发出浓郁的香气。接着，把炒好的茶叶与米花、花生等配料混合在一起，再倒入滚烫的开水搅拌均匀。最后，加入适量的盐和辣椒粉调味，一碗香喷喷的油茶就做好了。
每次回到家乡，奶奶都会为我亲手制作这道美味。她告诉我，油茶不仅是一种食物，更承载着我们家族的记忆。小时候，我总喜欢坐在奶奶身边，看着她熟练地操作每一个步骤。那时候，我觉得油茶的味道就像奶奶的笑容一样，简单却让人感到无比幸福。
如今，虽然我已经长大成人，离开了家乡，但每当我品尝到油茶时，总会想起那些温馨的画面。油茶不仅仅是一种味道，更是我对家乡深深的思念。
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