想要在家就能享受到餐厅级别的酸汤吗？其实制作酸汤并不复杂，只需要一些简单的食材和步骤，你就能轻松做出一锅开胃又健康的酸汤。首先准备好新鲜的西红柿、豆腐、木耳以及你喜欢的肉类，比如鸡肉或牛肉。将西红柿切块，用油炒至出汁，加入清水煮沸，然后放入切好的豆腐和泡发的木耳。
接着，把腌制过的肉片放入锅中，用中小火慢慢炖煮，让肉质更加鲜嫩。在汤快熟的时候，加入适量的醋和辣椒油，这一步是决定酸汤风味的关键。如果你喜欢更浓郁的味道，可以适量加点番茄酱或者黄豆酱。
最后，撒上葱花和香菜作为点缀，不仅提升了视觉效果，也增加了香气。这样一碗热腾腾的酸汤就做好了，酸爽可口，非常适合搭配米饭食用。
记得每次做酸汤时都可以根据个人口味调整配料的比例，比如增加或减少醋的用量来调节酸度。通过不断的尝试，你会找到最适合自己的酸汤配方。快去试试吧，让家人也能品尝到这份美味！
