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生活在欧洲,你一定要知道的六要素【潍坊小语种培训】
潍坊高新区阳光小语种培训学校 发表于 2015-12-09 02:04 492    

 

生活在欧洲,你一定要知道的六要素【潍坊小语种培训】

 

一、做客时间:要准时

欧 洲人不说“7点左右”,他们说“7点”,就是7点。如果他们说“7点”,你 7点 6分到就晚了!在英国,请你 7点去意味着 7点到 7:30是鸡尾酒时间,7:30分准时开始。如果你到的时间迟一点,你必须作出解释。在正式宴会上,不管是在饭馆还是在家里,欧洲人喜欢互相敬酒。为了表 明你的诚意,你也应该与他人一起敬酒。但是在欧洲,不要向比你年长或位尊的人敬酒或者向男女主人敬酒,除非他们先向你敬酒。


二、邀请客人及祝酒词:不同地区存在差异

在欧洲日耳曼语系地区,如果是你邀请对方吃饭,那就必须自己选地方,问客人喜欢到哪里,从中国人的观点是实际的,但是迫使欧洲人选择是不礼貌的,它表明你没有远见。
欧洲的每个地方都有自己喜欢的祝酒词。英国人说“为女王的健康干杯”;法国人说“祝您健康”;德国人说“敬祝健康”;芬兰人说“干杯”。


三、宴席礼仪:贵宾的感谢语

斯 堪的纳维亚人(挪威人除外)喜欢在中午吃冷餐。特别是丹麦人、瑞典人和芬兰人。即使你第一次到那个地区,人们大多拿这种食品招待你。如果你被邀请到斯堪的 纳维亚人家中吃饭,并且被安排坐在女主人的左边,那说明你是贵宾,在宴席最后要讲几句话,开头可以说“谢谢你们的款待”。女主人用刀轻轻敲杯子,是用餐完 毕起身的信号。


四、晚餐时间:西班牙、葡萄牙晚餐在10点以后

在 西班牙和葡萄牙,晚餐很晚才开始,常常在晚上,10点以后。许多餐馆到午夜才开业,因为商人来得晚,工作得晚。为了不致在午饭和晚饭之间饿肚子,大家都吃 点儿小吃。传统的小吃店都有一个长长的柜台,上面摆着几十种可以用手拿着吃的食品,你可以边吃边喝当地的葡萄酒或者雪梨酒。小吃不要吃得太饱或者喝得太 多,免得晚餐吃不下喝不下。晚餐通常有六道菜和几种酒。


五、就餐方式:刀叉码放有讲究

在 欧洲,一顿饭吃两三个小时是常见的,两道菜之间可能间隔很长时间。欧洲人吃饭很少急急忙忙的,所以千万别急。正规的欧洲人把叉始终握在左手,叉尖朝下,刀 始终用右手拿,不要换来换去。吃完一道菜时,要把刀叉并排放在你的盘子上。如果你没吃完就这样放,你的盘子可能被拿走。如果你只想把餐具放下一会儿,那就 把它们成倒 V型放在盘子上。不要把刀的一端放在桌上,另一端架在盘子上。他们的手在两道菜之间是空的,但在吃一道菜中间不是空的。法国人餐桌上的面包通常是细长的。 用手掰着吃,不要用刀切。可能会有一块圆奶酪作为甜食。像切肉饼那样,不要从外围切去一角,应保持圆形。
在阿尔卑斯山以北,土豆用叉切而不用刀切。讲德语的人吃的面包是厚厚的大块,上面抹上很多黄油。不要把大块撕成小块或者切成小块,就吃大块。


六、饮酒:如果你点酒,最好选当地产的酒

在 英国,人们喜欢喝啤酒、麦酒、杜松子酒;在饭前也许喝一杯雪梨酒;法国人一般喝开胃酒;希腊人喝带松脂味的酒或茴香酒;西班牙人有他们自己的雪梨酒:德国 人有自己的葡萄酒和啤酒。当然,许多欧洲人也喝烈性酒,男人普遍喝苏格兰威士忌酒。瑞典人喜欢喝烈性酒,一饮而尽以后,再喝啤酒。
在欧洲正式的商业午宴上,通常地,开始时喝开胃酒,接着喝白葡萄酒,继而喝红葡萄酒,在午餐的最后则是白兰地或紫色浓甜的葡萄酒。
如果你请客,招待员递给你酒单,你可以请同行点或请招待员点。在欧洲所有产酒的国家,当地人对他们的国产酒都引以为豪,喜欢夸耀他们的酒多么醇香。因此,如果你点酒,你最好选当地产的酒。

 

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