【老式零食燕麦朱古力球的做法】燕麦朱古力球是一种传统的甜点，口感酥脆，带有浓郁的巧克力香气，是很多人童年的回忆。制作过程简单，材料常见，非常适合家庭制作。以下是对“老式零食燕麦朱古力球的做法”的详细总结。
一、做法总结
燕麦朱古力球主要由燕麦片、黄油、糖粉和可可粉等材料制成。通过将这些材料混合后，捏成小球状，再进行烘烤，使其变得酥脆香甜。整个过程不需要复杂的工具，适合初学者尝试。
二、材料与用量（10颗左右）
| 材料 | 用量 |
| 燕麦片 | 100克 |
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
三、制作步骤
1. 准备材料：将所有材料准备好，确保黄油提前软化。
2. 混合干性材料：将燕麦片、可可粉、糖粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
3. 加入湿性材料：在干性材料中加入软化的黄油和香草精，用手或叉子将其揉成面团状。
4. 成型：取适量面团，搓成小球，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
5. 烘烤：将烤箱预热至170℃，放入烤盘，烘烤约12-15分钟，直至表面微微上色。
6. 冷却：取出后稍作冷却，即可食用。
四、小贴士
- 如果喜欢更甜一些，可以适当增加糖粉的用量。
- 可以根据个人口味加入坚果碎或椰丝，增加口感层次。
- 烘烤时间可根据烤箱实际情况调整，避免烤焦。
五、成品特点
- 外观：呈深棕色，表面略带裂纹，富有质感。
- 口感：外层酥脆，内里绵密，带有浓郁的巧克力风味。
- 保存方式：密封保存于阴凉干燥处，可保持一周左右的酥脆度。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的老式燕麦朱古力球了。这不仅是一道简单的零食，也承载着许多人的童年记忆。不妨动手试试吧！
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