想要在家中享受到外酥里嫩的油条吗?其实制作油条并不复杂,只需要一些简单的食材和技巧,你就能轻松做出美味的油条。
首先准备500克面粉,加入一小勺盐增加风味。接着倒入约250毫升温水,一边倒一边搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团,盖上湿布醒发40分钟。
醒好的面团分成两份,每份擀成长方形薄片,再用筷子在中间压一道印。锅中倒入足够的食用油,烧至五成热时放入面片,轻轻拉长后下锅炸制。期间不断翻动,直至金黄酥脆即可捞出沥油。
这样制作的油条外皮酥脆,内部柔软有嚼劲,完全没有添加剂,健康又美味。快来试试吧!
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醒好的面团分成两份,每份擀成长方形薄片,再用筷子在中间压一道印。锅中倒入足够的食用油,烧至五成热时放入面片,轻轻拉长后下锅炸制。期间不断翻动,直至金黄酥脆即可捞出沥油。
这样制作的油条外皮酥脆,内部柔软有嚼劲,完全没有添加剂,健康又美味。快来试试吧!
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