纸杯蛋糕因其小巧可爱、制作方便而深受大家的喜爱。今天就来教大家如何用烤箱轻松做出6个简单又美味的纸杯蛋糕。无论是家庭聚会还是日常零食，这些小蛋糕都能成为你的最佳选择。
所需材料：
- 面粉：100克
- 砂糖：80克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：50毫升
- 泡打粉：1茶匙
- 香草精：几滴（可选）
制作步骤：
1. 准备材料
将所有需要的材料准备好，确保量取准确。将烤箱预热至175摄氏度。
2. 混合干料
在一个大碗中，将面粉和泡打粉过筛后混合均匀。这样可以避免结块，让蛋糕更加松软。
3. 搅拌湿料
另取一个碗，打入鸡蛋并加入砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅且体积膨胀。接着加入牛奶、植物油以及香草精，继续搅拌均匀。
4. 混合干湿料
将干料分两次加入到湿料中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直到看不到干粉即可，不要过度搅拌以免影响口感。
5. 装入模具
准备好纸杯蛋糕模具，将面糊均匀地倒入其中，大约填满三分之二即可。
6. 烘烤
将装好面糊的模具放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟。可以用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透——如果拔出时没有粘附面糊，就表示蛋糕已经烤好了。
7. 冷却与装饰
把烤好的蛋糕从烤箱取出，放在冷却架上稍微冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，比如撒上糖粉或加上奶油等。
小贴士：
- 如果喜欢巧克力味，可以在面糊中加入适量可可粉。
- 烘焙过程中尽量不要频繁打开烤箱门，以免影响蛋糕的成型。
- 装饰部分可以根据自己的创意自由发挥，比如放上水果片或者巧克力豆。
按照以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的纸杯蛋糕啦！无论是自己享用还是招待客人，这些可爱的甜点都会让人眼前一亮。快来试试吧！
