当硝酸（HNO₃）与氨气（NH₃）接触时，它们会发生如下化学反应：
\[ HNO_3 + NH_3 \rightarrow NH_4NO_3 \]
在这个反应中，硝酸提供氢离子（H⁺），而氨气则接受这些氢离子形成铵根离子（NH₄⁺）。硝酸中的硝酸根离子（NO₃⁻）与铵根离子结合，最终形成了硝酸铵这种稳定的化合物。
硝酸铵是一种重要的化肥成分，它能够为植物提供必需的氮元素，促进作物生长。此外，由于其高氮含量，硝酸铵也被用于爆炸物制造，因此在使用和储存时需要特别注意安全。
总之，硝酸与氨气之间的化学反应不仅在农业上有重要意义，在其他工业应用中也占据着不可或缺的地位。通过控制反应条件，可以有效地制备出所需的硝酸铵产品。
