在广东早茶文化中，肠粉是一道不可或缺的经典美食。而要让这道美味更加锦上添花，酱汁无疑是关键所在。今天就来分享一款秘制的顶级肠粉酱汁配方，让你在家也能轻松制作出餐厅级别的美味。
首先准备好所需的材料：
- 生抽：50毫升
- 老抽：30毫升
- 白糖：20克
- 醋：15毫升
- 麻油：10毫升
- 温水：适量
- 辣椒油（可选）：少许
制作步骤如下：
1. 在一个干净的小碗中，将生抽和老抽混合均匀。
2. 加入白糖，搅拌至完全溶解。
3. 倒入醋，继续搅拌，使所有成分充分融合。
4. 慢慢加入温水，调整酱汁的浓稠度，直到达到你喜欢的口感。
5. 最后滴入麻油，增加香气，并根据个人口味添加辣椒油。
这款酱汁不仅适用于肠粉，还可以搭配其他小吃或菜肴，为你的餐桌增添更多风味。希望这个简单的配方能帮助你享受到自制美食的乐趣！
