在家忙碌了一天,是不是特别想吃点简单又美味的东西?今天给大家分享一个超级方便的微波炉版烤鸡腿做法,只需要几步就能轻松搞定!不用烤箱,也不用复杂的步骤,只要一台微波炉和一些简单的调料,你就能享受到香喷喷的烤鸡腿。
所需材料:
- 鸡腿 4只
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 蜂蜜或糖 1汤匙
- 姜末 适量
- 大蒜末 适量
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 适量
制作步骤:
1. 准备鸡腿:首先将鸡腿清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。在鸡腿表面划几刀,这样更容易入味。
2. 腌制鸡腿:在一个大碗中,加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜(或糖)、姜末、大蒜末、黑胡椒粉和盐,搅拌均匀后放入鸡腿,确保每块鸡腿都均匀裹上调料。盖上保鲜膜,放入冰箱腌制至少1小时,最好能腌制过夜,这样更入味。
3. 微波炉烹饪:将腌好的鸡腿放在盘子上,放入微波炉中。高火加热5分钟,然后翻面再加热5分钟。如果觉得还不够熟透,可以再加热2-3分钟,直到鸡腿完全熟透。
4. 检查熟度:可以用筷子轻轻戳一下鸡腿最厚的地方,如果没有血水流出,说明已经熟了。
5. 完成:取出鸡腿,稍微放凉后即可享用。如果你喜欢的话,还可以撒上一些芝麻或者葱花作为点缀。
小贴士:
- 如果喜欢更香脆的口感,可以在最后几分钟用微波炉的烧烤功能加热,这样可以让鸡腿外皮更加酥脆。
- 腌制的时间越长,味道越好,所以尽量提前腌制。
这道微波炉版烤鸡腿不仅制作简单,而且健康低脂,非常适合忙碌的工作日或是不想开烤箱的时候尝试。快试试吧,相信你会爱上这道菜的味道!