西瓜皮汤的做法
炎炎夏日，西瓜成了家家户户的必备水果。但吃完西瓜后，你是否常常将剩下的西瓜皮丢弃？其实，西瓜皮不仅可食用，还能做出一道清新爽口的西瓜皮汤呢！
所需材料：
- 西瓜皮（适量）
- 红枣（3-5颗）
- 枸杞（一小把）
- 冰糖（根据个人口味）
制作步骤：
1. 处理西瓜皮：
将西瓜皮外层的绿色硬皮削去，只保留白色部分。然后将白色部分切成小块备用。
2. 准备配料：
将红枣洗净去核，枸杞用清水稍微浸泡一下。
3. 煮汤：
在锅中加入适量清水，放入切好的西瓜皮块，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。
4. 调味：
待西瓜皮煮软后，加入红枣和枸杞继续炖煮5分钟。最后根据个人口味加入冰糖调味即可。
小贴士：
- 如果喜欢更加清爽的味道，可以在最后加入几片柠檬片。
- 这道汤不仅口感清甜，还具有清热解暑的功效，非常适合夏天饮用。
这道简单的西瓜皮汤不仅环保健康，还能让你在享受美食的同时减少浪费。快来试试吧！
希望这篇文章能满足你的需求！
