小虾炒青豆的做法——简单美味的家常佳肴
在忙碌的生活节奏中，一道简单又营养的小菜总能为餐桌增添一抹亮色。今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的小虾炒青豆，既适合日常家庭聚餐，也适合想要快速解决一餐的朋友。
准备食材
首先，准备好新鲜的小虾和嫩绿的青豆。此外，还需要一些姜片、蒜末以及适量的盐和食用油。这些基础材料就能让你轻松完成这道菜肴。
制作步骤
1. 处理食材
将小虾清洗干净，去掉虾线；青豆则需要提前焯水，这样不仅能保持其鲜绿色泽，还能缩短后续烹饪时间。
2. 热锅凉油
锅中倒入适量食用油，加热后放入姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香气。
3. 翻炒入味
接着加入处理好的小虾，快速翻炒至变色。随后下入青豆，继续翻炒均匀，确保每颗青豆都裹上油脂。
4. 调味收尾
根据个人口味撒入少许盐，快速翻炒几下即可出锅。一道清新爽口的小虾炒青豆就完成了！
小贴士
- 如果喜欢口感更丰富，可以在最后撒上一些葱花或者红椒丝点缀。
- 焯水时可加入少量盐和油，使青豆更加翠绿诱人。
这道小虾炒青豆不仅操作简便，而且富含蛋白质与维生素，是一道老少皆宜的健康美食。快试试吧，相信它会成为你家餐桌上的常客！
---
希望这篇文章能满足您的需求！
