蒜香马头鱼的做法，简单易学的家常美味
马头鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，搭配上浓郁的蒜香味，更是让人垂涎欲滴。今天就来教大家如何制作一道色香味俱佳的蒜香马头鱼。
首先，准备好新鲜的马头鱼和大蒜。将马头鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，以便更好地入味。大蒜切片备用。
接着，热锅凉油，放入切好的大蒜片，用小火慢慢炸至金黄色，捞出备用。然后在锅中留少许底油，将处理好的马头鱼放入锅中，两面煎至微黄。
最后，加入适量的清水或高汤，放入炸好的蒜片，调入盐、糖、生抽等调味料，盖上锅盖焖煮几分钟，直至鱼肉熟透入味。出锅前撒上一些葱花点缀即可。
这道蒜香马头鱼不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧！
希望这篇文章能满足您的需求！
