如何制作水果班戟 水果班戟的简单做法
水果班戟是一种深受大家喜爱的小吃，其外皮柔软细腻，内馅酸甜可口，既适合家庭聚餐时分享，也是下午茶时光的最佳伴侣。今天，我们就来一起学习如何轻松制作这道美味的水果班戟。
首先，我们需要准备以下材料：面粉200克、鸡蛋3个、牛奶500毫升、砂糖适量、黄油10克以及你喜欢的各种水果，比如草莓、芒果或香蕉等。此外，还需要一些淡奶油和糖粉用于打发奶油。
制作步骤如下：
1. 制作面糊
将鸡蛋打入碗中，加入砂糖搅拌均匀，然后慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌直至完全混合。接着筛入面粉，继续搅拌至无颗粒状的顺滑面糊。最后加入融化的黄油，再次搅拌均匀备用。
2. 煎制班戟皮
在平底锅中刷上一层薄薄的油，用勺子舀取一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅子使面糊均匀铺开成圆形。小火加热，待表面凝固并出现气泡时即可翻面，再煎几秒钟后取出放凉。
3. 准备夹心
将淡奶油与糖粉混合，使用电动打蛋器打发至硬性发泡。同时将切好的水果准备好，以便后续组装。
4. 组合水果班戟
取一张冷却后的班戟皮，铺上一层打发好的奶油，然后放上几片水果。轻轻对折班戟皮，一个完整的水果班戟就做好了。
5. 装盘享用
将做好的水果班戟摆放在盘中，可以根据个人喜好撒上一些糖粉装饰，最后就可以尽情享用了！
通过以上简单的几步，您就能在家轻松制作出口感绝佳的水果班戟。无论是自己品尝还是招待朋友，这款甜点都能带来满满的幸福感。快来试试吧！
希望这篇文章能够满足您的需求！
