在繁忙的生活节奏中，一碗温暖的汤品总能带来一份慰藉。今天，我要分享一道简单又营养丰富的家常汤——莲子百合瘦肉汤。这道汤不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，适合全家人享用。
制作这道汤非常简单。首先，准备好新鲜的瘦肉、干莲子和干百合。瘦肉可以选择猪里脊或鸡胸肉，切成小块备用。莲子和百合需要提前用水浸泡约半小时，这样可以让它们更容易炖煮至软糯。
接下来，将切好的瘦肉放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。然后加入泡发好的莲子和百合，转小火慢炖。大约炖煮一个小时左右，直到瘦肉变得酥烂，莲子和百合也充分释放出香味。
最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。这道汤不需要过多的调料，因为莲子和百合本身就有淡淡的甜味，与瘦肉的鲜香相得益彰。
莲子百合瘦肉汤不仅美味，还有助于清心安神、润肺止咳。尤其在干燥的秋冬季节，常饮此汤可以滋润身体，增强免疫力。无论是早晨起床后的一碗暖汤，还是晚餐后的养生佳品，都值得一试。
希望这道简单的莲子百合瘦肉汤能为您的餐桌增添一抹温馨的色彩！
