首先，从诗歌的形式上来看，《听安万善吹觱篥歌》采用了古体诗的形式，这种形式自由灵活，能够更好地表达诗人的情感与思想。诗中运用了大量的修辞手法，如比喻、拟人等，使得整首诗生动形象，富有感染力。
其次，在内容方面，李颀通过对觱篥声的描写，将音乐的魅力展现得淋漓尽致。他用“哀猿啼断肠”来形容觱篥声的凄美，用“落花飞絮两无情”来比喻音乐带来的无尽遐想。这些意象不仅增强了诗歌的画面感，也加深了读者对音乐的理解和感受。
此外，李颀还特别关注到了演奏者的技艺。他通过描述安万善吹奏觱篥时的神态和动作，突出了演奏者高超的技艺。例如，“银瓶乍破水浆迸，铁骑突出刀枪鸣”这样的句子，生动地再现了音乐爆发时震撼人心的力量。
最后，这首诗不仅仅是在赞美音乐本身，更深层次的是在表达诗人对于艺术追求的一种态度。李颀通过对音乐的欣赏，表达了自己对美好事物的向往和追求，同时也传递出一种超越物质的精神境界。
综上所述，《听安万善吹觱篥歌》是一首集艺术性、思想性和感染力于一体的佳作。它不仅展示了唐代音乐文化的辉煌成就，也为后世留下了宝贵的文化遗产。通过对这首诗的学习和欣赏，我们不仅能感受到古代音乐的魅力，也能从中汲取到关于人生哲理的启示。
