绿豆是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。种植绿豆的过程简单有趣，充满了自然的魅力。
首先，挑选饱满无损的绿豆种子，将其浸泡在温水中几个小时，直到种子膨胀裂开。然后将这些发芽的绿豆均匀地撒在湿润的土壤表面，轻轻覆盖一层薄土。保持土壤湿润，几天后就能看到嫩绿的小芽破土而出。随着时间的推移，小苗逐渐长高，叶子也变得浓密翠绿。
到了中期阶段，绿豆植株会开始分枝开花，花朵小巧可爱，颜色多为白色或淡紫色。经过授粉后，花蒂处会结出细长的豆荚，里面孕育着未来的绿豆种子。等到豆荚饱满鼓起时，就可以采摘下来晒干，剥开后便是我们熟悉的绿色小圆粒——新鲜的绿豆了。
整个生长过程中，充足的阳光和适量的水分是关键。通过观察绿豆的成长，我们可以感受到生命的奇妙与力量。
