首先，我们需要明确一点，Excel本身并没有直接提供对选择性粘贴功能的快捷键设置选项。不过，我们可以通过自定义功能区或使用宏的方式来间接实现这一需求。

方法一：通过自定义功能区添加按钮

1. 打开Excel，点击顶部菜单栏中的“文件”。

2. 在弹出的窗口中选择“选项”，这将打开Excel的设置界面。

3. 在左侧菜单中选择“自定义功能区”。

4. 在右侧的工作区中找到并选择你希望添加按钮的标签页（如“开始”、“插入”等）。

5. 点击下方的“新建组”按钮，创建一个新的功能组。

6. 接下来，点击右上角的“从下列位置选择命令”下拉菜单，选择“所有命令”。

7. 在命令列表中找到“选择性粘贴”选项，并将其拖动到刚刚创建的新组中。

8. 完成后，点击“确定”保存设置。

现在，你可以在指定的功能区看到一个“选择性粘贴”的按钮了。只需点击这个按钮，就可以快速调出选择性粘贴对话框进行操作。

方法二：利用宏实现快捷键绑定

如果希望通过键盘快捷键直接触发选择性粘贴功能，可以尝试以下步骤：

1. 按下Alt+F11组合键，打开VBA编辑器。

2. 在左侧项目资源管理器中，右键点击你的工作簿名称，选择“插入” -> “模块”。

3. 在新插入的模块中输入以下代码：

```vba

Sub PasteSpecial()

Application.Dialogs(xlDialogPasteSpecial).Show

End Sub

```

4. 关闭VBA编辑器，返回Excel主界面。

5. 按下Alt+F8，选择刚才创建的“PasteSpecial”宏并运行一次以测试其功能。

6. 最后，你可以为这个宏分配一个自定义快捷键。具体方法是：依次点击“文件”->“选项”->“快速访问工具栏”，然后在“从下列位置选择命令”中选择“宏”，找到“PasteSpecial”，将其添加到快速访问工具栏，并为其分配你喜欢的快捷键。

这样，你就成功设置了通过快捷键调用选择性粘贴的功能了。

总结来说，虽然Excel没有直接支持选择性粘贴的快捷键设置，但通过上述两种方法，我们可以轻松实现这一目标。无论是通过自定义功能区还是借助宏技术，都能显著提高工作效率，让数据处理变得更加便捷高效。希望这些技巧能帮助你在日常工作中更加得心应手！