【芝麻炸香蕉的做法】芝麻炸香蕉是一道简单又美味的小吃，外脆内软，香甜可口，非常适合下午茶或作为零食享用。下面将详细介绍这道菜的制作步骤和所需材料。
一、
二、表格展示
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备香蕉 | 香蕉2根 | 选择熟透的香蕉更易操作 |
| 2 | 切片处理 | 香蕉切片（约1厘米厚） | 切片均匀有助于受热均匀 |
| 3 | 腌制处理 | 将香蕉片放入碗中，加入少许盐拌匀 | 盐可以增加风味，防止变色 |
| 4 | 准备面糊 | 在另一个碗中打入1个鸡蛋，加入适量面粉、牛奶、糖、泡打粉，搅拌成面糊 | 面糊浓度适中，能包裹住香蕉即可 |
| 5 | 裹粉 | 将香蕉片依次裹上面粉，再蘸入面糊 | 可根据喜好调整裹粉厚度 |
| 6 | 油炸处理 | 锅中倒入适量油，加热至六成热，放入香蕉片炸至金黄 | 炸制时间控制在3-5分钟，避免过焦 |
| 7 | 撒芝麻 | 炸好后捞出沥油，趁热撒上炒香的白芝麻 | 白芝麻可替换为黑芝麻，口感更佳 |
| 8 | 完成装盘 | 放置在厨房纸上吸去多余油分，装盘即可食用 | 可搭配炼乳或巧克力酱增加风味 |
三、小贴士
- 香蕉最好选用熟透的，这样更容易炸出酥脆口感。
- 面糊中可以加入少量泡打粉，使炸出来的香蕉更加蓬松。
- 炸制时火候不宜过大，以免外焦里生。
- 撒芝麻前一定要将芝麻炒香，香味会更浓郁。
如需更丰富的口味变化，还可以尝试加入椰丝、坚果碎等配料，打造属于自己的特色版本。
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