早上来一杯热腾腾的豆浆，既健康又美味。如果你不想总是买外面的豆浆，不妨试试自己动手用搅拌机做一杯新鲜的豆浆吧。制作豆浆其实非常简单，只需要一些黄豆和水，再加上一台搅拌机就可以完成。
首先准备适量的干黄豆，一般来说每人一杯豆浆大约需要30克左右的黄豆。将黄豆提前浸泡在水中4-6小时或过夜，这样可以让黄豆充分吸水膨胀，更容易被打碎。浸泡好的黄豆体积会比原来大很多，看起来饱满有光泽。
接着把泡发的黄豆清洗干净，然后加入到搅拌机中。按照1:8的比例加入清水，即每30克黄豆对应240毫升的水。水量可以根据个人喜好调整，喜欢浓稠一点的可以少加点水，喜欢稀一点的就多加些水。
启动搅拌机，将黄豆和水混合物高速搅打约1-2分钟，直到完全细腻顺滑。如果觉得搅拌不够均匀，可以停下来用勺子刮一下边缘，再继续搅打几秒钟。
接下来就是过滤步骤了。用纱布或者细筛网将打好的豆浆液过滤一遍，去掉豆渣，只保留乳白色的液体部分。滤掉的豆渣也不要浪费，可以用来做馒头或者饼类食品。
最后一步是加热豆浆。将过滤后的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热至沸腾，并不断搅拌以防糊底。当豆浆煮沸后，稍微冷却一下就可以享用了。为了增加风味，你还可以根据个人口味添加糖或者其他调料。
这样一杯营养丰富的自制豆浆就完成了。自己做的豆浆不仅卫生安全，而且味道纯正，还能根据自己的喜好随意搭配食材，比如加入花生、红枣等，让口感更加丰富多样。快来试试吧！
