老醋花生米的家常做法
老醋花生米是一道简单又美味的小吃，酸甜可口，非常适合当作下酒菜或日常小零食。这道菜的做法并不复杂，只需要几种常见的食材和简单的步骤，就能轻松制作出一道令人回味无穷的佳肴。
首先，准备好所需的材料：新鲜的花生米、陈醋、白糖、盐以及一些香油。花生米是这道菜的灵魂，选择颗粒饱满的新鲜花生米是成功的第一步。
接下来，将花生米放入锅中，用中小火慢慢翻炒。注意不要用大火，以免花生米炒糊。炒至花生米微微发黄并散发出香味时即可关火，盛出备用。
趁热在炒好的花生米中加入适量的陈醋，根据个人口味再加入少许白糖和盐，搅拌均匀。为了让花生米更加入味，可以稍微静置几分钟，让调料充分渗透到花生米中。
最后，滴上几滴香油，再次拌匀后装盘即可。这样做出的老醋花生米，外皮酥脆，内里香软，酸甜适口，非常开胃。
这道老醋花生米不仅味道独特，而且制作过程简单快捷，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时准备。快来试试吧！
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