在寒冷的日子里，一碗热腾腾的甜品总能带来温暖和满足感。今天就来教大家制作一款简单又美味的传统甜点——红糖糯米松糕。这款松糕不仅口感软糯香甜，而且做法也非常容易上手，非常适合家庭制作。
所需材料：
- 糯米粉 300克
- 红糖 150克
- 温水 250毫升
- 椰丝（可选）适量
- 葡萄干或其他干果（可选）适量
制作步骤：
1. 准备材料
首先将所有需要的材料准备好，确保红糖已经研磨成细粉状，这样更容易与糯米粉混合均匀。如果喜欢的话，可以准备一些椰丝或者葡萄干作为点缀。
2. 混合糯米粉和红糖
在一个大碗中倒入糯米粉，然后加入红糖粉，用手或者勺子搅拌均匀，让每一份糯米粉都裹上一层红糖。
3. 加温水揉面团
慢慢地向混合好的糯米粉中加入温水，一边加一边搅拌，直到形成一个柔软但不粘手的面团。注意不要一次性加太多水，以免影响最终的松糕口感。
4. 装模蒸制
将揉好的面团放入预先抹了油的模具中（也可以直接用盘子代替），轻轻压平表面。如果你有葡萄干或者其他干果，可以在面团表面撒上一层作为装饰。然后将模具放入已经烧开的蒸锅里，盖上锅盖，用中小火蒸约30分钟。
5. 冷却切块
蒸好后，让松糕稍微冷却几分钟，然后取出倒扣脱模。待完全冷却后切成小块即可享用。
小贴士：
- 如果想要松糕更加松软，可以在温水中加入少量发酵粉。
- 装模时不要太满，留出一定的空间让松糕膨胀。
- 可以根据个人口味调整红糖的比例，喜欢更甜一点的朋友可以适当增加红糖用量。
这道红糖糯米松糕不仅色泽金黄诱人，而且香气扑鼻，每一口都能感受到糯米特有的细腻与红糖的甘甜交织在一起的美好滋味。无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适，快动手试试吧！
