虾肉鲜嫩可口，无论是清蒸还是油炸，都让人回味无穷。但如果能搭配一款合适的酱料，那口感更是锦上添花。今天就来分享几种简单易做的酱料配方，让你轻松在家享受美味。
1. 蒜蓉柠檬酱
材料：
- 大蒜3瓣（切末）
- 柠檬汁1汤匙
- 橄榄油1汤匙
- 盐少许
做法：
1. 将大蒜末放入小碗中。
2. 加入柠檬汁和橄榄油，搅拌均匀。
3. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
这款酱料清新爽口，非常适合用来蘸煮熟的虾肉，能够提升虾肉的鲜味，同时带出一丝酸香。
2. 酱油芥末酱
材料：
- 生抽1汤匙
- 黄芥末酱1茶匙
- 白醋1茶匙
- 糖1/2茶匙
做法：
1. 在小碗中混合生抽、黄芥末酱、白醋和糖。
2. 充分搅拌至糖完全溶解。
3. 尝试调整味道后，即可用于蘸食虾肉。
这种酱料咸甜适中，略带辛辣感，特别适合喜欢尝试新口味的朋友。
3. 牛油果莎莎酱
材料：
- 成熟牛油果半个（压成泥状）
- 番茄1个（切丁）
- 洋葱1/4个（切丁）
- 辣椒1根（切碎）
- 香菜适量（切碎）
做法：
1. 将所有食材放入碗中，轻轻拌匀。
2. 可根据需要添加盐或柠檬汁调味。
牛油果的绵密质地与番茄的酸甜完美结合，为虾肉增添了丰富的层次感。
4. 芝麻酱蘸料
材料：
- 芝麻酱2汤匙
- 温水1汤匙
- 生抽1茶匙
- 香油几滴
做法：
1. 在碗中加入芝麻酱，慢慢加入温水调稀。
2. 再依次加入生抽和香油，搅拌均匀。
3. 根据喜好调整浓稠度。
这款酱料浓郁醇厚，尤其适合喜欢重口味的人群。
以上四种酱料都非常容易制作，并且能很好地衬托出虾肉本身的鲜美。无论你是家庭聚餐还是朋友聚会，都可以尝试这些简单的蘸料，让餐桌更加丰富多彩。快动手试试吧！
