【芝士焗土豆的家常做法】芝士焗土豆是一道简单又美味的家常菜，外皮酥脆，内里绵软，搭配浓郁的芝士香气，深受大人小孩的喜爱。下面将从材料准备、制作步骤和烹饪小贴士三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 土豆 | 2个（中等） | 去皮后约300克左右 |
| 芝士 | 100克 | 可选用马苏里拉或切达 |
| 牛奶 | 50毫升 | 增加口感细腻度 |
| 黄油 | 15克 | 增香提味 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提升风味 |
| 面包糠 | 30克 | 用于表面撒上增加酥脆感 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 土豆去皮，切成大小均匀的块，放入锅中煮至半熟（约8-10分钟），捞出沥干。 |
| 2 | 在土豆中加入牛奶、黄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀，让土豆充分吸收调味。 |
| 3 | 将调好味的土豆铺在烤盘中，表面撒上芝士碎，再撒一层面包糠。 |
| 4 | 烤箱预热至180℃，放入烤盘，烤约15-20分钟，直至表面金黄酥脆。 |
| 5 | 取出稍冷却后即可食用，口感更佳。 |
三、烹饪小贴士
1. 土豆不要煮太软：以免在烤制过程中失去形状。
2. 芝士选择：马苏里拉芝士融化性好，适合焗烤；切达芝士则更有浓郁味道。
3. 面包糠可替换：可用帕玛森芝士粉代替，增加风味层次。
4. 提前腌制：如果时间允许，可以提前将土豆和调料拌匀，静置10分钟更入味。
通过以上步骤和技巧，你就可以轻松在家做出一道香浓可口的芝士焗土豆。无论是作为主食还是配菜，都能为餐桌增添一份温暖与满足。
以上就是【芝士焗土豆的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
